{"id":695099,"date":"2026-01-13T11:21:04","date_gmt":"2026-01-13T10:21:04","guid":{"rendered":"https:\/\/shopfully.com\/?post_type=newsroom&p=695099"},"modified":"2026-01-13T11:21:05","modified_gmt":"2026-01-13T10:21:05","slug":"gesund-einkaufen","status":"publish","type":"newsroom","link":"https:\/\/shopfully.com\/de\/newsroom\/gesund-einkaufen\/","title":{"rendered":"\u201eNat\u00fcrlich\u201c gefragt: Zwei Drittel der Deutschen achten beim Einkauf gezielt auf gesunde Produkte"},"content":{"rendered":"\n

Shopfully-Umfrage zeigt: Preisbewusstsein bleibt hoch, Superm\u00e4rkte dominieren als Einkaufsquelle<\/em><\/p>\n\n\n\n

Immer mehr Menschen in Deutschland m\u00f6chten sich gesund, nachhaltig und bewusst ern\u00e4hren \u2013 doch die Bereitschaft, daf\u00fcr mehr zu bezahlen, ist begrenzt. Das zeigt eine aktuelle repr\u00e4sentative Befragung von\u00a0Shopfully<\/a>\u00a0in Kooperation mit YouGov<\/a>.<\/strong> F\u00fcr die Studie wurden Ende November 2025 \u00fcber 2.000 Konsument:innen in Deutschland zu ihrem Einkaufsverhalten bei nat\u00fcrlichen und biologischen Produkten befragt.<\/p>\n\n\n\n

Gesundheit ist ein Konsumfaktor \u2013 vor allem im Lebensmittelregal<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Der Wunsch nach gesunden Produkten ist klar erkennbar. So geben 63 Prozent der Befragten an, beim Einkauf von Lebensmitteln und Getr\u00e4nken gezielt auf nat\u00fcrliche, gesunde oder biologische Eigenschaften zu achten. Auch bei K\u00f6rperpflegeprodukten ist das Thema f\u00fcr viele relevant: 34 Prozent legen hier Wert auf entsprechende Produktmerkmale. Bei Haushaltsprodukten spielen diese Kriterien f\u00fcr 21 Prozent der Verbraucher:innen eine Rolle. Gleichzeitig zeigt die Studie, dass 19 Prozent der Befragten beim Einkauf grunds\u00e4tzlich nicht auf solche gesundheitsbezogenen Eigenschaften achten.<\/p>\n\n\n\n

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Preisgrenze trotz guter Absichten<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Trotz wachsendem Gesundheitsbewusstsein bleibt das Preisempfinden der Konsument:innen ein limitierender Faktor. W\u00e4hrend 40 Prozent der Befragten bereit w\u00e4ren, bis zu zehn Prozent mehr f\u00fcr ein nat\u00fcrliches oder biologisches Produkt zu bezahlen, w\u00fcrden lediglich 15 Prozent auch bis zu 25 Prozent mehr ausgeben. Nur drei Prozent w\u00e4ren zu einem noch h\u00f6heren Aufpreis bereit. Ein Drittel der Teilnehmenden (32 Prozent) lehnt dagegen jede Form von Preisaufschlag f\u00fcr gesunde oder biologische Produkte ab.<\/p>\n\n\n\n

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Produktversprechen beeinflussen die Kaufentscheidung<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Begriffe wie \u201ebio\u201c, \u201eohne Zusatzstoffe\u201c oder \u201enat\u00fcrliche Inhaltsstoffe\u201c sind nicht nur Marketing-Floskeln, sondern beeinflussen die tats\u00e4chliche Kaufentscheidung. Ein Drittel der Befragten (33 Prozent) gibt an, sich dadurch etwas beeinflussen zu lassen, w\u00e4hrend 18 Prozent einen starken und sieben Prozent sogar einen sehr starken Einfluss wahrnehmen. Lediglich 16 Prozent der Konsument:innen zeigen sich von solchen Claims g\u00e4nzlich unbeeindruckt. Damit wirkt gesundheitsbezogene Kommunikation auf mehr als die H\u00e4lfte der Deutschen \u2013 ein entscheidender Faktor f\u00fcr Handelsmarketing und Verpackungsdesign.<\/p>\n\n\n\n

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Superm\u00e4rkte sind das Zentrum des gesunden Einkaufs<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Superm\u00e4rkte sind f\u00fcr die meisten Deutschen nach wie vor die zentrale Anlaufstelle f\u00fcr den Kauf nat\u00fcrlicher oder biologischer Produkte. 69 Prozent der Befragten gaben an, ihre Eink\u00e4ufe in diesem Bereich dort zu t\u00e4tigen. Fachgesch\u00e4fte, etwa Biol\u00e4den oder Reformh\u00e4user, kommen auf 25 Prozent. Online-Shops werden hingegen nur von 16 Prozent der Konsument:innen genutzt.<\/p>\n\n\n\n

\u201eDie Studienergebnisse zeigen klar: Das Interesse an nat\u00fcrlichen und gesunden Produkten ist in der Breite angekommen, insbesondere beim Lebensmitteleinkauf\u201c, sagt Julian Klein, Country Manager Germany bei Shopfully<\/strong>. \u201eDoch Preis und Vertrauen bleiben zentrale Faktoren. Wer im Handel Erfolg haben will, muss nat\u00fcrliche Produktwelten mit echter Relevanz und einem nachvollziehbaren Nutzen kommunizieren \u2013 am besten dort, wo die meisten kaufen: im Supermarkt.\u201c<\/p>\n\n\n\n

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Studiensteckbrief<\/strong><\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr die Studie \u201eGesundes Einkaufen 2025\u201c hat Shopfully gemeinsam mit dem Meinungsforschungsinstitut YouGov<\/strong> vom 25. bis 27. November 2025 insgesamt 2.079 Personen ab 18 Jahren in Deutschland befragt. Die Ergebnisse sind repr\u00e4sentativ f\u00fcr die deutsche Wohnbev\u00f6lkerung nach Alter, Geschlecht und Region.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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