{"id":695444,"date":"2026-03-03T08:39:37","date_gmt":"2026-03-03T07:39:37","guid":{"rendered":"https:\/\/shopfully.com\/?post_type=newsroom&p=695444"},"modified":"2026-03-03T09:26:49","modified_gmt":"2026-03-03T08:26:49","slug":"prodotti-alimentari-locali","status":"publish","type":"newsroom","link":"https:\/\/shopfully.com\/it\/newsroom\/prodotti-alimentari-locali\/","title":{"rendered":"Osservatorio DoveConviene: oltre 8 italiani su 10 preferiscono i prodotti alimentari locali, ma li acquistano soprattutto al supermercato"},"content":{"rendered":"\n

In un momento in cui sempre pi\u00f9 consumatori cercano un legame autentico con il territorio attraverso ci\u00f2 che portano in tavola, l\u2019Osservatorio Shopping <\/strong>DoveConviene<\/strong><\/a>, l\u2019app che semplifica lo shopping facendo risparmiare tempo e denaro, ha condotto un\u2019indagine per approfondire le abitudini di acquisto degli italiani in materia di prodotti alimentari locali<\/strong>. I risultati offrono una fotografia sulle preferenze, sui canali utilizzati e sulle principali motivazioni che guidano la scelta del \u201clocale\u201d da parte dei consumatori del Bel Paese e allo stesso tempo rivela dinamiche meno scontate e profonde differenze tra le varie regioni dello Stivale.<\/p>\n\n\n\n

I prodotti locali conquistano gli italiani, ma l\u2019acquisto passa dalla grande distribuzione<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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L\u2019indagine fa emergere un dato chiaro: oltre 8 italiani su 10 (82%) considera importante che i prodotti alimentari acquistati siano di origine locale<\/strong>, ovvero provenienti dalla propria regione o comunque dall\u2019Italia. La sensibilit\u00e0 verso il territorio si conferma dunque molto elevata. <\/p>\n\n\n\n

La geografia degli acquisti dimostra invece come il supermercato sia di gran lunga il luogo preferito dagli italiani per la ricerca dei prodotti locali, scelto dall\u201982% del campione<\/strong>. Le attivit\u00e0 commerciali di quartiere e di piccole dimensioni seguono a distanza: i mercati rionali attirano il 23% dei consumatori mentre il 18% predilige il contatto diretto con il produttore e il 16% i negozi di prossimit\u00e0. \u00c8 una fotografia che conferma come, anche per il \u201clocale\u201d, sia la grande distribuzione a rappresentare la vera porta d\u2019ingresso verso il consumo quotidiano.<\/p>\n\n\n\n

Per quanto riguarda il digitale, il quadro \u00e8 ancora pi\u00f9 netto: solo il 3% acquista prodotti locali online<\/strong>, a conferma di un\u2019area ancora ampiamente inesplorata. Anche i negozi specializzati bio o salutistici restano un fenomeno limitato, con quote che si attestano anche in questo caso intorno al 3%.<\/p>\n\n\n\n

Motivazioni e valori: qualit\u00e0 e freschezza i fattori di scelta decisivi<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Sul fronte delle motivazioni, gli italiani dimostrano una visione molto pragmatica: qualit\u00e0 e freschezza rappresentano infatti, per il 61% degli intervistati, il principale criterio <\/strong>che li spinge verso il prodotto locale. Ma a questo si affianca una componente valoriale, comunque, forte: oltre la met\u00e0 (52%) sceglie il locale per sostenere l\u2019economia del territorio, mentre il 27% indica il bisogno di fiducia e trasparenza nella filiera come elemento chiave. <\/p>\n\n\n\n

Anche l\u2019ambiente entra in gioco: il 26% privilegia il prodotto locale perch\u00e9 percepito come pi\u00f9 sostenibile<\/strong>, grazie a minori emissioni e trasporti ridotti. Insieme, questi elementi restituiscono il ritratto di un consumatore per la maggior parte consapevole, che sceglie il territorio in base a criteri di qualit\u00e0 e responsabilit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

Barriere all\u2019acquisto: prezzo, disponibilit\u00e0 e riconoscibilit\u00e0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Non mancano tuttavia gli ostacoli all\u2019acquisto di prodotti locali: il prezzo resta la barriera pi\u00f9 rilevante, citata dal 52% degli intervistati<\/strong>. Infatti, la percezione di un costo pi\u00f9 alto rappresenta quindi un freno significativo alla crescita del segmento. <\/p>\n\n\n\n

A pesare sono anche la limitata disponibilit\u00e0 e variet\u00e0 dei prodotti locali (26%) e la scarsa riconoscibilit\u00e0 sugli scaffali (15%). Quest\u2019ultimo dato mette in evidenza la necessit\u00e0 di strumenti informativi pi\u00f9 chiari, sia fisici che digitali, per aiutare il consumatore a identificare immediatamente ci\u00f2 che \u00e8 davvero locale all\u2019interno dell\u2019offerta del punto vendita.<\/p>\n\n\n\n

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Le differenze territoriali<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Uno sguardo alle dinamiche territoriali completa il quadro, mostrando forti differenze regionali. In Trentino-Alto Adige<\/strong> la grande distribuzione sfiora il monopolio degli acquisti locali, raggiungendo il 96%, un livello molto alto anche in Toscana<\/strong> (92%) e Umbria<\/strong> (91%). In Liguria<\/strong>, al contrario, resiste un modello della spesa di quartiere: pi\u00f9 di un consumatore su tre (35%) sceglie i negozi sotto casa per l\u2019acquisto di prodotti locali. <\/p>\n\n\n\n

Anche al Sud emergono abitudini di acquisto maggiormente legate a realt\u00e0 di vendita locali: per esempio, i mercati rionali raccolgono rispettivamente il 33% delle preferenze in Puglia, il 32% in Abruzzo e il 30% in Sicilia. Infine, ci sono territori dove il rapporto diretto con il produttore \u00e8 ancora un\u2019abitudine viva, come Molise (50%) e Basilicata (47%), realt\u00e0 in cui la filiera corta mantiene un ruolo molto importante nell\u2019economia locale.<\/p>\n\n\n\n

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