Dans un contexte de baisse du pouvoir d’achat, les promotions jouent un rôle ambivalent dans les habitudes alimentaires des Français : elles peuvent encourager une consommation plus saine… ou au contraire contribuer à un régime déséquilibré. C’est ce que révèle une nouvelle enquête menée par Shopfully, leader européen des solutions Drive to Store, en collaboration avec Opinionway. Cette étude met en lumière une réalité préoccupante : les promotions en supermarché sont perçues comme majoritairement concentrées sur des produits gras, salés ou sucrés, au détriment d’options plus saines.
Quatre Français sur dix (41%) estiment que la majorité des promotions portent sur des produits jugés « mauvais pour la santé » (sodas, confiseries, plats préparés) plutôt que sur des alternatives plus équilibrées. Selon une enquête réalisée récemment par Foodwatch, ce constat se confirme : seule 1 promotion sur 10 porte sur des aliments sains tels que les fruits, les légumes ou les légumineuses. Près de trois quarts des répondants (74%) considèrent d’ailleurs que ce type de promotions contribue à la dégradation des habitudes alimentaires.
Quand les promotions dictent l’assiette
Malgré cette prise de conscience, 76% des Français achètent tout de même des produits en promotion qu’ils jugent mauvais pour la santé. Parmi eux, 18% le font systématiquement, surtout lorsqu’il s’agit de produits qu’ils apprécient, et 15% y cèdent souvent, privilégiant le prix à la qualité nutritionnelle. Les 43% restants expliquent que ces achats restent occasionnels, dans un souci de préserver leur équilibre alimentaire.
Ce compromis est particulièrement fréquent chez les moins de 34 ans et les catégories socio-professionnelles les moins favorisées, qui se tournent vers des produits à bas prix par manque d’alternatives accessibles. Les seniors, en revanche, se montrent plus intransigeants : 40% des 65 ans et plus déclarent ne jamais céder à ce type d’achat, illustrant une fracture générationnelle dans les priorités entre coût et qualité nutritionnelle.
Une attente claire envers les enseignes
Face à ce constat, 91% des Français se disent favorables à davantage de promotions sur les produits bons pour la santé (fruits, légumes, produits bio) et cette demande transcende les générations. Elle est particulièrement forte chez les plus de 65 ans (76%), tandis que les 18-24 ans affichent le niveau de préoccupation le plus bas (59%). Par ailleurs, 90% des personnes interrogées estiment que les enseignes ont un rôle essentiel à jouer pour favoriser une alimentation plus équilibrée grâce à leurs offres promotionnelles.
« Cette étude montre clairement que les consommateurs sont tiraillés entre le prix et la qualité nutritionnelle. Il est temps que les promotions deviennent un levier d’éducation et de transformation positive, en valorisant davantage les produits qui contribuent à une alimentation équilibrée. Les distributeurs ont ici une opportunité stratégique de répondre à une attente massive tout en renforçant leur image de marque », déclare Henri-Noël Bouvet, Directeur France & Iberia chez Shopfully.